Im Frühjahr 2008 startete ein Pilotprojekt zum Wiederanbau des Neusiedler Majorans. Das Ziel der ARGE Neusiedler Majoran ist, den Majorananbau in der Region Neusiedl am See zu reaktivieren und zu etablieren.

Majoran aus regionaler Produktion

Wir wollen diese traditionsreiche Regionalmarke erhalten. Im ersten Schritt erfolgte der Anbau von Majoran auf etwa 0,5 Hektar. Nach dem Aufbau eines gesicherten Vertriebs soll die Produktion von Jahr zu Jahr gesteigert werden.

Keimlinge des Neusiedler Majorans

Weil der Majoran warmes, feuchtes Klima und bestimmte Bodensalze braucht, kann er nur in bestimmten Gegenden gut angebaut werden. Zu diesen bevorzugten Gebieten zählen Neusiedl am See und Teile der Region.

In Österreich wurde bis in die 1960er Jahre Majoran feldmäßig angebaut, und zwar nur in Neusiedl am See. Das etwas wärmere Klima und die feuchten und leicht salzigen Sandböden um den See ermöglichen einen Anbau dieser anspruchsvollen und wegen der vielen Handarbeit aufwändigen Kultur.

Der Majorananbau in Neusiedl am See hatte seine Blütezeit von 1930 bis 1950. Damals gab es über zehn Hektar. Diese Fläche verteilte sich auf hunderte kleine Gartenstücke, die in Handarbeit von den Gemüsebauern bewirtschaftet wurden.

Neben dem Verkauf des Rohproduktes Majoran sowohl frisch (ab Juli) als auch getrocknet (ab September) sollen in der Folge weitere Produkte mit Neusiedler Majoran in Kooperationen mit Partnerbetrieben entwickelt werden.

Produktinnovationen sollen von Jahr zu Jahr folgen. Mögliche Produkte sind: Majoranöl, Majoranhonig, Majoranbier, Majoranbutter, Majorantee, Majoransalbe…