tipps     Wie lange sind Gewürze und Öle haltbar?    
       

Muss man Gewürze mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum wegschmeißen? Wie soll man sie lagern? Wie lange kann man Würzöle verwenden? Können Sie bereits vor der Mindesthaltbarkeit verderben? mehr

    

  majoranöl     Würzöl vom Neusiedler Majoran    
       

Nein - es ist kein plumpes Würzöl. Das Neusiedler Majoranöl wird nach einem alten, einfachen und zielführenden Verfahren hergestellt. Das Gewürz wird gemeinsam mit der Ölsaat verpresst. Das Ergebnis ist verblüffend. mehr

    

  majoran     Warum vom Neusiedlersee?    
       

Majoran stellt sehr hohe Ansprüche an den Standort. Er liebt warmes, sonniges Klima und gedeiht deshalb gut im mediterranen Raum. Aber auch in Thüringen in Deutschland wird sehr guter Majoran angebaut, obwohl das Klima dort eigentlich weniger entspricht. Was spricht für die Gegend um den Neusiedlersee? mehr

    

  erhalten     Neusiedler Majoran wird wieder angebaut    
       

Es ist kaum bekannt, dass in Neusiedl am See einst Majoran angebaut worden ist. Mehr noch: Neusiedler Majoran wurde in den 1950er Jahren nach ganz Mitteleuropa exportiert. Heute baut nur mehr ein über 80jähriges Ehepaar Majoran an. Das soll sich ändern. mehr