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| krumpirn | Pink Fir Apple aus Österreich | |||||
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Alte Erdäpfelsorten sind heute aus dem Handel fast verschwunden, obwohl sie oft im Geschmack besonders delikat sind. Wir wollen die Delikatesse Pink Fir Apple wieder bei uns heimisch machen, damit ein weiterer wertvoller Geschmack erhalten bleibt. Liebhaber schätzen den "Pink Fir" - wie er oft kurz genannt wird - besonders im Salat. Er schmeckt fein würzig und leicht nussig. |
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| Hervorragender Geschmack | ||||||
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Der Pink Fir kann mit Schale gegessen werden. Wenn man ihn in der Schale kocht, dann bleiben die Geschmacks- und Nährstoffe besser erhalten, sodass der Pink Fir Apple sein volles Aroma entfalten kann. Das Ursprungsland des Pink Fir Apple ist nicht eindeutig zu bestimmen. Sicher ist, dass er bereits um 1850 in verschiedenen Ländern in Europa angebaut worden ist und jetzt auch wieder in Österreich. Anderen Quellen zufolge, soll der Pink Fir bereits vor 1850 im Handel gewesen sein. |
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| Die Krumpirn stammen aus Südamerika | ||||||
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Der Erdapfel hat seinen Ursprung in Südamerika. Der älteste Wilderdapfel wurde in Chile gefunden. Sein Alter wird auf 13.000 Jahre vor Christus datiert. Mit den Spaniern kam der Erdapfel um 1565 nach Europa. Ab 1684 wurden Erdäpfel in Großbritannien im großen Stil angebaut. 1738 kamenn sie nach Preußen. In der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts verhalf ihnen Friedrich der Große mit Verordnungen zum Durchbruch. Später sollte der Erdapfel dazu beitragen, Europa aus den Hungersnöten zu retten. Nie zuvor hatten die Landwirte Nahrung für so viele Menschen produzieren können. |
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Ab Oktober 2007 zu kaufen |
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Die langen Knollen des Pink Fir Apple neigen zu Verwachsungen und bringen manchmal wirklich interessante Formen hervor. Dieser Erdapfel hat eine ausgesprochen lange Keimruhe und kann deshalb bis ins späte Frühjahr gut gelagert werden. Das Saatgut unserer Rosa Tannenzapfen stammt vom Bioland-Hof Jeebel in Deutschland. Im Oktober können Sie den Pink Fir Apple direkt "Ab Hof", über den Online-Shop und bei ausgesuchten Partnern kaufen und verkosten. |
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